PlantAuthent - Referenzpflanzen für die molekulare Authentifizierung

Zimt Claudia Swoboda
Zimtkapseln sind ein neuer Trend bei den Nahrungs-ergänzungsmitteln. Der Ceylonesische Zimt ist oft durch andere Arten ersetzt, die viel Cumarin enthalten, was bedenklich ist. Unsere Sammlung hilt, das aufzudecken.

Die Globalisierung schwemmt ständig neue Pflanzen auf den europäischen Markt. Dies stellt Verbraucherschutz und Qualitätskontrolle vor große Probleme. Die hier zuständigen Behörden sind oft nicht in der Lage, die unvermeidlichen Fälschungen und Verwechslungen zu erkennen. Neue Gesundheitstrends wie Ayurveda, Traditionelle Chinesische Medizin, aber auch Mode-getränke wie Stevia, Zitronenmyrte, Drachenkopf oder Bambustee führen zu rasant ansteigender Nachfrage, die auf einen lokal eng begrenzten Anbau treffen. In diesem Klima gedeihen absichtliche und unabsichtliche Verfälschungen, die bisweilen sogar gefährlich sein können. Wir haben hier neue, auf sogenannten genetischen barcodes beruhende Verfahren der Authentifizierung entwickelt. Diese Authentifizierung ist freilich nur so gut wie die Referenzen vertrauenswürdig sind. Wir haben daher Sammlungen dieser Pflanzen angelegt. Diese Pflanzen sind oft schwer zu bekommen und viele davon sind falsch bestimmt - wir haben daher mithilfe von Experten aus den Herkunftsländern die Identität dieser Pflanzen überprüft. Jede dieser Pflanzen trägt einen Erkennungscode, unter dem alle unsere Erkenntnisse in einer Datenbank zusammengeführt sind. Die Qualität dieser Referenzsammlung hat sich herumgesprochen - nicht nur bei Industriepartnern, sondern auch bei Botanikern anderer Länder, die eigens hierher-kommen, um unsere gut sortierte Sammlung nutzen zu können.